“相对密度”指的是一定容积（ml或立方分米）的纯粮酒（乙醇）所带有的品质。一斤白酒等于500ml，因为带有相对密度较小的乙醇，因此一斤白酒略大500ml。不一样酒度的纯粮酒其相对密度不一样，不一样酒度的纯粮酒其品质也不一样。
在摄氏温度20度，酒值越高其相对密度越低.比如：
38度白酒的密度0.95119克/ml
53度白酒的密度0.92418
65度白酒的密度0.89761
70度白酒的密度0.88551
在植物油、生抽、纯粮酒和水这几类普遍液體中，相对密度较大的是什么呢？依据密度公式ρ=mV，在同样容积的植物油、生抽、纯粮酒和水里，生抽的品质较大，换句话说企业容积的生抽中常含生抽这类物质数最多，因此，酱油的密度较大。
一般成人一天的纯粮酒食用量多少钱呢？
纯粮酒的主要成分为酒精和水，酒精成分愈高，酒度愈烈，对身体伤害愈大。饮适当的纯粮酒，使呼吸系统产生激动效率。有失眠抑郁症者临睡前饮小量纯粮酒，有益于睡眠质量，并能刺激性胃酸代谢与唾沫代谢，具有健胃消食功效。纯粮酒有自然通风、祛寒、舒筋活络、活血化瘀功效，如玫瑰花酒治血淤性痛经症，龟肉酒治很多年咳嗽，蛇血酒补血补气等。但长期性很多食用纯粮酒易产生肝硬变或肝癌或偏瘫。
纯粮酒是我们中国人最熟识的酒，酿制纯粮酒的原材料，以高粱米、麦子、苞米主导。
中医学觉得纯粮酒能够温血通络，袪风祛寒，合适中风、关节炎、肢体麻木的人喝。寒症初起时小量饮酒，能够预防流感。
在当代药理学来看，纯粮酒除开酒精浓度较高，可以出示动能外，沒有一切营养成分。小量喝酒能够减少血压，但近视度数高的纯粮酒却会让血压升高；全部的乙醇全是在胃中被消化吸收的，白酒的度数越高，对胃的刺激性和危害就越大；90%的乙醇都会肝脏新陈代谢，乙醇还会继续对肝脏导致危害。过多喝酒会导致转氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、脂肪性肝炎肝硬化等。此外，长期喝酒还会继续对心脏和血管系统的导致漫性危害。
身心健康食用量：成年男性一次食用高度酒不必超出50克，或38度纯粮酒75克。女士要越来越少一些。