黄芪当归炖鸡汤的功效

黄芪当归炖鸡汤常做来给身体虚弱的人或者贫血的人喝，里面的黄芪和当归都是一种中药材，能起到健脾补肾的作用，同时也能增加气血的运行，对产后的女性也有一定的好处，黄芪当归炖鸡汤的做法并不是高难度的，只是需要煲的时间长一些，药材才能充分的发挥到功效，汤中的营养才更容易被人体所吸收，效果也会更好一些。

黄芪当归炖鸡汤适合什么人吃?

黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用妇女产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

黄芪当归炖鸡汤的功效：

黄芪当归炖鸡汤，是很传统，也很实用的一道药膳，一般常常是产后女子的专属药膳。黄芪当归炖鸡汤补气有补血，很适合女子食用。但是，黄芪当归炖鸡汤其实是补虚很好的一道药膳，尤其是体质虚弱，疾病反复发作的人，特别是体虚常常感冒的人，更应该常喝黄芪当归鸡汤。

黄芪补气第一要药，当归补血第一要药，黄芪当归能够气血双补。鸡肉对脾胃虚弱有补益作用。所以黄芪当归炖鸡汤对体虚之人是有很强的补益作用的。对于体虚易于感冒的人更应该是常备饮食。

体虚感冒的原因就是气血亏虚。气虚则保卫人体体表的正气亏损，外邪易于侵害人体，而至感冒，这是气虚感冒。血虚则气不能行，正气作用减弱，同样出现反复感冒发生。体虚感冒最明显的特征就是反复感冒，而且病情迁延难愈。治疗体虚感冒，则需要补气血、补脾胃。脾胃虚，则气血生化无源，气血亏虚，以致于体虚。

黄芪当归炖鸡汤的做法：

材料：黄芪30克，当归6克，母鸡一只(250-350克)，少量调料(依口味而定)。

做法：

1、把鸡处理好，洗净，可以把内脏全去掉。

2、把黄芪、当归放进鸡的肚子内。

3、把食材放入高压锅，倒水刚刚没过鸡肉为宜。

4、高压锅冒出蒸汽后，再炖5-10分钟出锅。(当然：用陶土砂锅慢炖更好。)

5、汤炖好后放入少量葱花和食盐。

黄芪的宜忌人群：

黄芪虽然是一味很好的治病和滋补良药，一般无明显的不良反应，但由于它药性比较温补，补气升阳，易于助火;收敛固表止汗，易于关门留邪;补气太多的话，会出现气滞、气逆现象。也就是说黄芪很容易会导致上火，所以有感冒还没好、发热口干、胸腹胀闷、鼻咽干燥、干咳少痰的人，是不适合服用的。黄芪适合身体虚胖的人，其是腹部肌肉松软的人。对于那些身体瘦小、结实的人不宜多吃。

平时工作比较疲劳的人都可以用黄芪泡水来帮助一下提神，还可以根据自己的喜好加入不同的材料一起泡水喝。

容易上火的人也是不适合吃太多黄芪的，就算要吃也不应该和一些有同样功效的一起服用。