鸡蛋是人们日常生活中很常见的一种东西，对于人们的身体健康和营养补充的时候有极好的效果，对于处在发育期的小孩或者一些身体不太好的老人来说，是一个很好的保健品。鸡蛋中的营养都分泌在蛋清之中，所以对于蛋清来说，很多人是不太喜欢吃的，因为它丰富的热量受到了很多人的担心，会导致身体发胖。那么对于一个家庭来说，它的热量是多少呢?
1、一个鸡蛋清的热量高吗
热量不高。鸡蛋清(白)热量为60Kcal/100g，一个鸡蛋清的热量大概为18Kcal，属于低热量、高蛋白、低脂肪的食物。
2、鸡蛋白(鸡蛋清)减肥期间适宜食用吗
鸡蛋白几乎不含脂肪，热量较低，是优质蛋白的绝佳来源，减肥期间适宜食用。
3、鸡蛋白(鸡蛋清)适宜及不适宜人群
一般人都可食用;患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。
婴儿不宜吃鸡蛋清：6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入血液之中，这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。
4、鸡蛋白(鸡蛋清)食疗药膳
取白糖50克，鸡蛋清2个;用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。
5、鸡蛋白(鸡蛋清)营养价值及功效
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。