前段时间在大学校园里的食堂出现了荔枝塞肉，这可以说是一道黑暗料理了，其实在福建一些地方也有包心荔枝肉的做法，主要是做成荔枝的样子，然后再用油炸荔枝包肉，如果想要尝试的话，其实做起来也不难，最主要的就是不要把荔枝肉弄破了。
在福建也有一道菜福建人称之为：包腥荔枝肉非常出名。其实它和荔枝半毛钱关系都没有，它的正确做法是将猪瘦肉切上十字花刀，再切成斜形块，炸后卷缩成荔枝形。
至于我们今天所说的荔枝包肉，才是真正有荔枝加肉做出来的，也不知道做这道菜的人是不是曲解了福建菜包腥荔枝肉？真用荔枝包了肉，做出来让无数吃货受伤的黑暗料理。
荔枝包肉爆火一则微博，主人公去阿姨家玩，他阿姨中午给他做了荔枝塞肉，小伙子瞬间受到一万点伤害。他表示吃的时候有点甜，没有其他味道，就是感觉怪怪的吃一颗再也吃不下去了。
网友们看到这道菜纷纷坐不住了，在感叹阿姨心灵手巧的同时又感叹她的脑洞大开身体力行。还有网友表示：好恶心，看了就没食欲了。更有甚者大喊荔枝太无辜了。
下面配上荔枝包肉的做法，喜欢尝试的朋友可以去试试。
第一步：荔枝去壳去籽，（注意：别把荔枝肉弄破了）
第二步：猪肉馅加胡萝卜粒、生抽、蚝油、料酒、鸡精、盐调味，搅拌均匀，做成肉馅。
第三步：用筷子夹起肉馅，轻轻塞到去壳去籽的荔枝肉中去。
第四步：蒸8分钟左右即可出锅。