麦芽酚是一种以C7H8O3分子量小、安全、可靠、用量少、效果好的食品添加剂。 作为香味增效剂、增香剂,应用日益广泛,是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日化用品等良好香味增效剂,对提高食品香味、增强风味有显著效果,对甜食起到增甜作用,并可延长食品储存期。
麦芽酚的功效和效果
1、长命百岁
麦芽酚能明显抑制乙醇所致小鼠肝内脂质的过氧化反应,从而起到延缓细胞整合性的下降,减轻过氧化物脂质的灭活,具有延年益寿的功效。
2、抗氧化作用
结果表明,麦芽酚能合理维持臭氧对神经元细胞的氧化损伤,维持人体细胞的所有正常生理功能。
3、降血脂
麦芽糖中含有丰富的麦芽糖浆,是一种既能降血糖又能补充身体所需糖份的营养物质,是理想的降血脂物质。
4、催促,退奶
麦芽糖对奶水有调节作用,如果服用了药物,也可以进行催奶,如果是用药的话,也可以起到退奶的作用。
5、增强免疫
麦芽糖具有提高免疫功能,辅助饮食疗对水肿病症有很好的疗效。