一不要吃像茶、咖啡、香烟、酒、葱、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激的食物;不要肥腻,油炸食物;如果是高碘导致甲状腺结节,在饮食方面一定不要吃海物,海带也不能吃。通常甲状腺出现结节后,不能再吃含碘丰富的食物,比如海带、虾皮、紫菜等。
二甲状腺结节结节患者需要补充热量,因为甲状腺机能亢进,会使身体新陈代谢率升高,所以每天可以增加所需的热量。添加蛋白,可增加肉、蛋、牛奶等蛋白含量。病人需要补充维生素,因为热量升高,所以对维他命B群的需求也增加了,要注意补充。
三甲状腺素:为甲状腺素的组成成分,甲状腺机能亢进者给予碘化合物,可增加甲状腺素储备量,减少释放,但过量则会影响抗甲状腺素的治疗。总需求碘:成年男性需要120-165微克,成年女性在100-115微克之间。如果是孕妇,就要增加10-15微克的量。如果是哺乳妇女,要多吃25微克。在食品中来源:海带、海产品是其主要来源,另外在绿叶菜、肉、蛋、乳类、五谷类食盐、加碘的食盐中也有部分含量。
药膳食法
1、三宝粥:酸枣仁30g,柏子仁25g,大米10g,大米100g,用温水浸泡2小时;用三味药水冲三遍,用温水浸泡30分钟。把浸过的药水和大米熬成稀粥,每天早、中、晚按顿服,按照自己的饭量来控制。
2、紫菜萝卜汤:紫菜15克,白萝卜300克,陈皮6克,水煎后食用。每天2次
3、蚝豉海带汤:蚝豉100克,海带60克,水煎熟服,每日1-2次。
4、两菜汤:紫菜15克,淡菜100克,猪瘦肉60克,水煎熟,加味服。
5、海带瘦肉汤:海带50克,猪瘦肉60克,水煎熟,以调味服食。
6、佛手粥:佛手9克,海藻15克,粳米60克,红糖适量。用适量的水煎佛手、海藻去渣,然后加入粳米、红糖煮成粥。每天1剂,连续服用10~15天。
7、昆布海藻饮:昆布,海藻,牡蛎用水煎。每天一次,连服几天。
8、青柿子糕:青柿子1000克,蜂蜜适量。将青柿子去柄洗净,捣碎,然后放入锅内煎浓浓稠,再加入蜂蜜1倍,继续煎至粘稠,然后离火冷却,装盘备用。每天2次,每次1汤匙,用开水冲服,连续服用10~15天。