枸杞有点发黑一般是不可以吃的，可能是枸杞已经出现了变质。1、枸杞在生活中比较常见，大多数枸杞属于红色，枸杞的颜色出现变化产生黑色一般是不可以使用的，可能是由于存放的时间过长，也有可能是放在潮湿的环境当中出现了明显的变质，主要是与空气中的氧气接触以后，容易滋生大量的细菌，导致枸杞的营养价值大量流失，而且吃了以后还会出现可能会造成胃部不适，产生明显的食物中毒，而且还会增加肝肾的负担，容易产生恶心呕吐、腹痛腹泻的现象。2、在购买枸杞的时候，一定要注意选择一些新鲜的食材，同时还要把枸杞放在干燥的环境当中，有利于枸杞的存放时间延长，可以保持枸杞的营养价值或者是枸杞的口感。3、枸杞的营养价值一般是比较高的，可以用枸杞来泡水喝，同时也可以用来煲汤喝，能够缓解面色苍白的现象，同时还可以起到滋补的作用，但是一定要注意控制枸杞的摄入量，应用枸杞属于温热性的食物，大量食用容易出现咽喉肿痛或者口舌生疮的现象。