牛骨的功效与作用 牛骨营养价值 牛骨头中含有非常丰富的胶原蛋白,营养价值非常丰富,像磷酸镁、磷酸钙等,而且还含有多种蛋白质,如果和水一起煮的话,会很容易形成明胶,里面也含有脂肪物质,构成脂肪的脂肪酸,适当的吃一些牛骨可以达到补钙美容的效果。 牛骨的功效和作用 牛骨中含有大量的碳酸钙和磷酸钙,可以补充身体所需的营养物质,可以达到补钙的效果,因为牛骨里面的碳酸钙和磷酸钙含量都很高,可以起到补钙的效果。 牛骨中的骨胶原含量非常丰富,因此能让皮肤变得更有弹性,看起来也更水润。