很多人在吃面的时候,经常会吃一些方便速食的,在超市购买的同时会看到关于方便面已经不再是单一的,还有很多类型,最常见的是辛拉面和方便面,方便面大家都吃过,属于快餐类,煮着吃,泡着吃都可以,干着吃也是非常美味的,而辛拉面属于韩式方便面,味道,口感以及形态和方便面会略有不同。
辛拉面
辛拉面其实就是韩式方便面,在我们看过的那些精致韩剧里面,无论是男女主角还是里面的甲乙丙丁,吃辛拉面是必定要出现的桥段,手持锅盖,把面放在锅盖里面边吹边吃,一边还要发出满足的赞叹声,让你觉得它真的是世界上最好的美味,不止在韩剧里,在日常生活当中,韩国人对辛拉面的热情一点都不含水分,他们把拉面当做美食,当成改善伙食才会有的优待。
炒意面加“辛拉面”
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料
意面农心辛拉面西红柿洋葱香菜白菜
炒意面加农心辛拉面的做法步骤
1.先把意面和农心辛拉面煮到九成熟,煮熟后的面迅速放冷水里,待用时捞出
2.把鸡蛋摊好放一旁备用
3.把蔬菜切好,一会儿入锅的顺序是西红柿,洋葱,白菜,香菜
4.底油,放葱花
5.先放西红柿,倒入三勺酱油,一直把西红柿熬成酱。然后倒入洋葱、白菜炒熟,再把摊好的鸡蛋、煮好的面倒入锅里,放些番茄沙司(酱),白糖,炒匀即可
6.盐酌情放,可以尝一下再放,最后放香菜,出锅!简单好吃!
韩式海鲜辛拉面
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
主料
辛拉面一包鲜虾100g白贝100g韩式辣白菜适量鸡蛋1个芝士1片青菜适量
做法步骤
1.锅里少许油大火烧红转中火把泡菜爆炒,炒出香味,大概一两分钟。
2.泡菜炒香之后加水转大火。水开放入白贝和虾。因为虾头有油,早点放去煮汤,汤会更浓香。
3.水再次烧开就放辛拉面和青菜。辛拉面里面有调料,放一半分量就好了,因为泡菜已经有咸味。
4.面煮两分半钟就可以了。在面快好的时候放入鸡蛋,拌匀到汤里。
5.面出锅就放上一片芝士,然后再淋汤,淋了汤后放紫菜在面。
方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的身影。