在健身运动前喝一杯咖啡能提高体力，在加拿大，对一些摄取小量咖啡碱的田径运动员开展的测试表明，她们可承担的训炼時间比沒有喝过现磨咖啡的选手空出30％。考试成绩也比平常提升36％。
科学研究工作人员在单车选手的身上干了试验。在骑自行车全过程中，她们给一部分选手喝大量咖啡，而给此外一部分选手喝可口可乐公司，結果是喝过现磨咖啡的选手能坚持不懈更长期的骑自行车健身运动，也骑得远。
健身运动前喝一杯咖啡还有利于缓解休重。
当人到健身运动时，身体一般会先运用身体存储的碳水化合物化合物做为动能。只能当碳水化合物化合物不足时，才会燃烧脂肪为健身运动出示动能，并具有减肥瘦身的功效。
而一杯咖啡被身体消化吸收后能快速推动人体脂肪融解到血液中，使人体在把有限的碳水化合物化合物贮备转换为动能之前，把人体脂肪做为关键动能来源于，而不是像以往那般先耗费储藏量有限的碳水化合物化合物。因为这类方法能合理地燃烧脂肪，与慢跑、游水和骑单车等运动方式相互配合更有利于减肥瘦身。
科学研究工作人员对9名很久没食用现磨咖啡、都不常做运动健身的美女学生开展了检测，得出结论喝大量咖啡能够协助大家减轻运动过度导致的肌肉疼痛。
被检测的美女学生在历经一两天的运动健身后，都觉得了不一样水平的肌肉痛，科学研究工作人员让他们中的一部分人服食带有咖啡碱的饮品，让另一部分人喝取代饮品，随后再做腿部运动。結果发觉，要是摄取约等于二杯现磨咖啡含有的小量咖啡碱，就可将肌肉痛降低48%，并且在之后的健身运动中疼痛也降低了26%。
自然，这并不是说现磨咖啡便是触碰肌肉痛的神丹妙药。科学研究工作人员强调，咖啡碱尽管有减轻健身运动疼痛的实际效果，但通常只对不常食用现磨咖啡的人合理，而对常常食用现磨咖啡的人实际效果有限。
1.喝了现磨咖啡后40分钟再健身运动
喝大量咖啡能够提升神经中枢的体液调节，使保持清醒，提升健身运动时的满足感，提升人到健身运动时的灵巧度，对健身运动是十分有益的。
但需要留意的是，喝了现磨咖啡后不必立刻健身运动，不然会提升胃肠承担；并且，只能在食用现磨咖啡40分钟后，咖啡碱才会被身体消化吸收。
2.食用现磨咖啡不适合过多
健身运动前喝一杯现磨咖啡尽管有益处，但这并不代表健身运动前喝的现磨咖啡愈多愈好。过多服食，摄取的咖啡碱过多，现磨咖啡就变为一种兴奋药了。
在大中型国际性体育竞赛中，选手假如喝过多现磨咖啡，就会有可能因身体的咖啡碱成分过高而没法根据违规药品查验，缺失赛事资质。
人到饮浓度较高的的现磨咖啡后，身体肾上腺激素代谢剧增，以至心跳频率加速，血压显著上升，易出現惶恐不安、心浮气躁、耳鸣及身体不独立地发抖等异常情况，还会继续使排尿提升，伤害膀光，进而造成尿道口感染；造成姿势失衡，手抖或发言含糊不清。
长久以往，危害身心健康。倘若身患心率不齐、心跳过速、神经官能症等病症，喝浓度较高的的现磨咖啡之后促成或加剧原来病况。
那麼，怎样才算作过多服食呢？
像一般销售市场上出售的真空小包装现磨咖啡，每日喝一杯或二杯是不容易过多的。以每一杯咖啡融新咖啡碱的浓度值不超过100mg，每日食用现磨咖啡量不超过2杯为宜。
饮现磨咖啡时放糖过多，会反射地刺激性胰腺中的胰岛细胞代谢很多的甘精胰岛素，而过多的甘精胰岛素能减少血液中的葡萄糖成分。一旦血糖值过低，便会出現心悸、头昏、身体无力，总想睡觉等低血糖的症状。