主要作用:清热解毒,补血,增强免疫
药效:汉菜又名苋菜。 苋菜味甘,性凉。 汉菜富含铁质,日常食用能起到补血、预防贫血的作用。 另外,汉菜中富含蛋白质、脂肪和维他命,能增强体质。
适于大便干结、小便不利者。
不宜人群:脾胃虚寒者、平素易腹泻者、过敏体质者
不适合同餐-名称:甲鱼
不适合同餐-原因:苋菜味甘,性温凉。 甲鱼的性味也比较寒凉,他们同食很难消化,有可能形成肠胃积滞。
食法1-名字:炒制
食法1-内容:汉菜洗净焯水,放入调味,炒熟。
食法2-名字:汤煲
食法2-内容:汉菜常和豆腐、海带等一起煲汤,有利尿消肿、增强免疫力的作用。
食法3-名字:凉拌
食法3-内容:汉菜洗净焯水,加入调料,拌匀。