起酥油对人体是有害的,但适量的服用对人体并无害处,如果吃得过多,就会对身体造成危害,比如肥胖、高脂血症、心脑血管疾病等。
1、肥胖,起酥油本身所含的热量很高,吃大量起酥油或含起酥油的食物,可导致卡路里摄入过多,从而导致肥胖。
2、高脂血症,起酥油是一种富含脂肪的混合油,富含脂肪,食用大量起酥油或含有起酥油的食品会增加脂肪摄入量,病人长期大量食用脂肪会增加血液中的脂肪含量,导致高脂血症。
3、心脑血管病,起酥油中含有大量反式脂肪酸,很难被人体消化、吸收,当病人吃了大量起酥,就会消耗过多的反式脂肪酸,导致心脑血管疾病的发生,出现血栓、高血压等。
推荐病人在日常生活中少吃起酥油或含起酥油的食品,以降低发病风险。