一般低碳水化合物的食品,一般有蔬菜、水果、肉、谷类等。 糖类是人体必需的营养素之一,它能维持身体正常功能,但也不能吃得太多,以免增加肥胖的风险,对身体健康不利。 比较适合存在减肥需要的低碳水化合物饮食,或者患有高血糖、糖尿病的人。
1、蔬菜:大多数蔬菜含糖量都比较低,比如冬瓜、黄瓜、白萝卜、韭菜、甜菜、西兰花、蘑菇、芦笋、番茄 、紫菜、海带、木耳等;
2、果品:大多数水果也含有较少的碳水化合物,如苹果、柠檬、哈密瓜、草莓、蓝莓、梨、桃子、橘子、奇异果、李子等;
3、肉:如羊瘦肉、牛瘦肉、鸡肉等,还有海鲜,像螃蟹、虾等,碳水化合物含量一般都很低;
4、谷类:小米、燕麦、荞麦等主食,碳水化合物含量较精米低;
5、其它:榛子、核桃、杏仁等坚果类食品,还有牛奶、羊奶等奶制品中碳水化合物的含量较低。
不要过分追求低碳饮食,特别是刻意追求减肥的人群,长期机体碳水化合物摄入量不足,容易引发烦躁、易怒、抑郁等消极情绪,会对身体造成不良影响。