山丁子那是一种比较常见的野果，在东北，内蒙古东部地区都是比较常见的，山丁子果实颗粒特别小，吃起来有一点酸涩，但是它的营养价值是比较高的，有止泻的作用，成熟以后可以用来酿酒，也可以做成罐头吃，它的营养价值比较高，有机酸的含量要高过苹果，对身体有一定的调理和保健的功效，而且山丁子也可以用来嫁接。我们来了解一下这方面的内容。
山丁子的功效与作用
【功能主治】止泻痢。主痢疾；吐泻。
山荆子为不规则扁球形，直径约1厘米，顶端有萼洼，稍凹陷，基部偶有果柄，果柄长2-3厘米。表面红棕色，剖开后分5室，偶有扁三角形种子，内果皮稍革质，质较重。味酸，微涩。
山荆子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。
从文中我们可以了解到，山荆子对人体一般没有副作用，但是由于山荆子有治疗吐泻的功效，所以大家也不能长期、大量的食用山荆子哦。
食用方法：
果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。
山丁子树还是果树的嫁接植物。
山丁子别名：山丁子、山定子、林荆子科属：蔷薇科(Rosaceae)苹果属(MalusMill.)功效：山丁子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。食用方法：果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。
其实山顶子是生活中很常见的一种植物,一般生长在山坡上，等到果实成熟以后或是未成熟，将果实摘下来制作之后就可以做成蜜饯或是酿酒，常喝有益肠胃消化治疗身体健康，能够生津止渴，还可以健脾开胃天生无毒，放心食用。