茶叶过期了没开封大多数还能喝，也需要结合过期时间长短以及茶叶的本身情况做决定。适当的喝茶叶对身体有着保养作用，能够减轻产生的伤害性。茶叶过期的时间比较短，并且在没有开封以及密封干燥的环境中成，茶叶当中的营养物质不会出现严重的破坏，同时也不会产生大量的有毒物质，一般开水冲泡以后可以继续饮用。茶叶如果过期的时间比较长，而且在潮湿的环境中存放，可能会出现茶叶的变成，不仅会出现味道的改变，在喝茶叶期间会影响到口感。也可能会出现霉菌的感染，容易引起曲霉素的生成，通常情况下不可以喝茶叶，因为容易引起胃肠道出现炎症病变的可能性增加，会出现较严重的恶心或者呕吐的症状，比较严重的情况下会引起中毒反应，比如出现恶心或者呕吐，不排除有出现生命危险的可能性。过期的茶叶一般要观察外观，需要明确是否出现了颜色的改变以及味道的改变，同时也需要观察是否出现了霉变，通过这几项判断，可以辅助判断出茶叶是否还可以继续饮用。