石斛大多数和老鸭子一起煲汤，也可以和排骨一起煲汤，同样也可以加入一些中药材，比如红枣或者枸杞等，都能起到很好的滋补效果。
1、老鸭子煲汤：石斛是属于一种中药材，在煲汤的时候和老鸭子一起煲汤可以起到滋阴和清热的效果，同样也可以养胃和生津止咳，对自身的免疫能力也能起到帮助提高的作用，但是不要一次性喝的太多。
2、排骨煲汤：如果在做石斛煲汤的时候，也可以放入一定的排骨，营养价值会翻倍，同时味道也比较鲜美，可以起到补钙的效果，也能滋补身体，起到清胃热和健脾胃的作用，但是在煲汤的时候尽量不要放入过多的刺激佐料，比如生姜和辣椒等。
3、红枣枸杞煲汤：在石斛煲汤的时候也可以加入其他的中药材做配伍，比如红枣和枸杞都是属于滋补性的中药材，对自身能起到降火和补肾的效果，也可以增加肾功能和提高免疫能力。
石斛在煲汤的时候要注意火候，可以在前期使用大火到了后期之后使用温火，最好煲汤一个小时左右的时间，对于有不良病症的人群在喝的时候需要先咨询医生。