山楂花，听姓名就了解它是山楂果的花，平常的情况下我们全是吃的山楂果，针对这一可能触碰的较为少。实际上这一山楂花针对我们而言也是一种功效与作用很高的食材。山楂花会与医治一些病症是很有协助的，例如缺铁性的贫血，现在有很多人都身患这类病症，如果有时间得话何不试一试山楂花，这一种中药材更是可以协助医治一些缺铁性贫血的。
在我国运用山楂果果子做为药品现有久远历史时间，但对山楂花、叶当药，中国末见报道。前苏联及一些欧洲各国，容许用山植叶片做为药品原材料。
山楂花跟叶(5月26日盛开前期採摘)、果子(9月15日果子完熟期採摘)中碳水化合物成份开展判定及定性分析说明，花中总碳水化合物成分最大(62。3mg分子结构/Kg肯定干躁原材料)，次之是叶中(22.8mg分子结构/Kg)，果子中成分最少(6。3mg分子结构/Kg)。花中医治心率不齐的磷酸成分最大，达碳水化合物总产量的9.2%(4.8mg分子结构/Kg)，比叶中高2.7倍，比果子中高15倍，花中用以医治缺铁性贫血、防止主动脉粥样硬化、改进心率，有提高心脏、抗心率不齐、调整血糖及胆固醇成分的作用。
也有的能够协助改进心跳，这一点倒是和山楂果很像，可以协助改进心跳，协助病人提高心跳，如果有那类心律不齐的人能够试一下山楂花，它可以协助医治一下心跳的问题。也有的便是山楂花可以协助防止主动脉粥样硬化这类病症了。