临床中并不存在不能与芦笋一起吃的食物,如果芦笋吃的时候出现了不良反应,很有可能是患者本身的情况不适合吃芦笋。 由于芦笋等食品在日常饮食中的摄入量并不会引起其中的成分发生反应,产生有毒物质对人体造成影响。
因为芦笋含有大量的纤维素,而纤维素不易消化,吃了之后会加重胃肠道的消化负担。 因此有胃肠道疾病的人应该慎食,同时还要避免食用其它富含纤维素的食物,如绿叶蔬菜、薯类等。 若要吃的话,可煮熟后吃,比较容易消化,但也不宜吃得过多。
芦笋是一种高嘌呤食物,人体内有嘌呤代谢异常时,不仅不能吃芦笋,还不能一起吃含有嘌呤高的食物,如高尿酸血症和痛风的人,应少吃芦笋。
另外,芦笋过敏的人不能吃芦笋,吃完之后还会有皮肤瘙痒、起红疹等症状,如果过敏严重,最好是到医院就诊。