鲨鱼皮通常能够起到美容养颜的作用，并且也能够起到补充营养物质的作用，还可以帮助身体的抗病能力增强，但是只有着辅助调理作用。
1、美容养颜：鲨鱼皮当中含有的蛋白质含量丰富，而且当中也含有氨基酸和胶原蛋白成分，补充以后能够补充肌肤所需的营养物质，对于肌肤细胞的活性能够达到提升的作用，从而可以使肌肤处在光滑和细腻的状态。
2、补充营养物质：鲨鱼皮是属于一种含蛋白质和微量元素比较丰富的食物，比如其中含有钙元素和铁元素以及纳元素，同时也含有镁元素，这些营养物质是人体代谢所必需的营养物质，在补充以后能够避免身体缺乏营养而出现的虚弱。
3、帮助抗病能力增强：鲨鱼皮因为当中含有蛋白质成分是免疫细胞所需的营养物质，对于免疫细胞的活性能够达到提升的作用，从而有助于免疫功能的增强。对于一些感染性疾病能够达到预防的作用。
鲨鱼皮在摄入期间有一些注意事项，一般不可以一次性的摄入过量，因为过量摄入以后会引起消化道的负担，容易引起胃肠道胀痛和食欲下降的不良症状。