糖醋炸蛋是很多人的最爱，但是对于自己所喜欢的食物，如果不能够了解制作方法和技巧，那么自然就不能够随时都可以吃得到，所以下面就为大家来具体介绍一下，糖醋炸蛋的制作方法。
一、原料
主料、鸡蛋、番茄、青椒、红辣椒、蒜
辅料、盐、糖、番茄酱、酱油、蚝油、醋、水、油
1.煎蛋，很简单的我就不说明了。
2.把鸡蛋煎好以后放在碟子里
3.把青椒西红柿红辣椒放入锅中翻抄
4.等到西红柿软了就加水加糖加一点点醋
5.然后再加酱油蚝油番茄酱
6.煮个几分钟，把煎好的鸡蛋放到锅中
7.一分钟后起锅，我做的口感偏甜一点点。
二、主料
鸡蛋、番茄、青椒、红辣椒、蒜
辅料
盐、糖、番茄酱、酱油、蚝油、醋、水、油
做法
1.煎蛋，很简单的我就不说明了。
2.把鸡蛋煎好以后放在碟子里
3.把青椒西红柿红辣椒放入锅中翻抄
4.等到西红柿软了就加水加糖加一点点醋
5.然后再加酱油蚝油番茄酱
6.煮个几分钟，把煎好的鸡蛋放到锅中
三、小贴士
1.分量这个东西自己拿捏好就行了，我指的适量就是合适的量，会做菜的人都知道的。红辣椒不能吃辣的可以不放，以上那些东西可以根据个人口感增加或者减少，这道菜我第一次做，没想到挺好吃的。