海带通常是属于良性，还带对于一些脾胃虚弱的人来说尽量不吃，吃海带很容易引起脾胃虚寒病症的加重，身体出现不适的症状，严重的影响到身体健康。
海带通常是属于一种比较有营养的蔬菜，同时还存在有一定的药物价值，的碘等矿物质元素比较丰富，海带含有的热量低，而且里面含有的蛋白质，同时还存在有矿物质，比较丰富，在做海带的研究时发现海带还有一定的降血脂，调节免疫力以及抗肿瘤的作用，能够有效的起到排铅，解毒以及抗氧化的作用。
海带一般都是生长在透明度比较好的海区才能养殖出海带，在养海带的时候，通常需要选择稳定海区，还需要选择透明度比较好的，这种情况下才适合养殖海带，海带盐的含量直接会影响到海带的生长速度以及海带的口感。
海带通常分为干湿两种，干海带是热性食物，颜色通常是墨绿发黑色，而新鲜的还在颜色，通常发绿。但是海带不是每个人都适合吃，还在属于发物，而且性凉若患者存在有烧伤或者是脾胃虚弱的人，不适合使用海带。