头孢是一种抗生素药物，主要是用于治疗炎症的，所以患者服用头孢的时候，要注意药物的服用量以及注意事项，避免影响药物的药效以及引起副作用。头孢一般是需要服用7天，不能长期服用，而且服药期间是需要注意饮食清淡的，必须在饭后的时候食用，可以治疗支气管炎以及肺炎等炎症。
头孢菌素类抗生素是以天然头孢菌素C作为原料，经半合成或改其侧链而得到的一类抗生素。按照发明年代不同分为五类。每代头孢菌素的抗菌谱、抗菌活性、作用特点、β内酰胺酶稳定性、肾毒性均不同。头孢菌素类药物抗感染疗程多为5-14天，不建议长期服用，以免增加药物不良反应、产生细菌耐药。具体治疗周期与药物种类、疾病类型有关。如头孢呋辛治疗支气管炎、肺炎疗程为7天，治疗莱姆病时疗程为20天，具体服用天数遵从医嘱。
为什么服用头孢类抗菌药物不能喝酒？
究其原因，是因为酒精进入体内，首先在肝细胞内经“乙醇脱氢酶”的作用氧化为“乙醛”，乙醛又在“乙醛脱氢酶”的作用下氧化为“乙酸”，进而代谢为二氧化碳和水排出体外。头孢类抗菌药物化学结构中含有类似双硫仑的“甲硫四氮唑侧链”能够抑制肝线粒体内乙醛脱氢酶的活性，使乙醛不能进一步氧化代谢，导致聚集，即出现“双硫仑样反应”，又称戒酒硫样反应。
简单说，就是头孢类抗菌药物和酒精在体内共同作用，导致酒精在体内的“解毒过程”中断了，从而产生体内“乙醛蓄积”的中毒反应。
主要表现为胸闷、气短、喉头水肿、呼吸困难、心律加快、血压下降、四肢乏力、面部潮红、多汗、失眠、头痛、恶心呕吐、嗜睡、幻觉、甚至发生过敏性休克，血压下降可达到60~70/30~40mmHg，并伴有意识丧失。反应发生后，容易误诊为急性冠脉综合征、心力衰竭等。
由于个体差异，每个人对酒精的消除时间不同，且药物在体内代谢也需要一定周期，一般需要经过5个以上半衰期，才能从体内清除约97%，完全清除需更长的时间，故饮酒时间与用药时间间隔越长，双硫仑样反应发生率就越低。而头孢类抗菌药物的半衰期不等，消除至少需1~7天。故建议您在应用头孢类药物前5天，用药期间或停药至少7天内严禁饮酒。
请注意：双硫仑样反应严重程度与应用药物的剂量、饮酒量成正比。饮用白酒比啤酒、红酒、含酒精饮料等反应重，用药期间饮酒比停药后饮酒反应重。
另外，除头孢类药物外，还有一些药物也能一起“双硫仑样反应”，常见的有：甲硝唑、奥硝唑、呋喃唑酮、复方磺胺甲恶唑、异烟肼、格列齐特、格列吡嗪、华法林等。