维生素C也就是维生素 C,它参与了人体的各种代谢过程,是人体不可缺少的营养元素之一,在日常的水果、蔬菜中都含有维生素 C。 因此,维生素C可通过日常饮食来满足人体对维生素C的需要,并不存在挑食、偏食等情况。 维生素C缺乏的人群在食用水果蔬菜后效果有限,需要在医生指导下服用。
1、维生素C含量丰富的水果有:橘子、柚子、苹果、葡萄、柠檬、草莓、樱桃、芒果、木瓜、梨、鲜枣、荔枝、猕猴桃、桂圆、柑橘、山楂、石榴、沙棘、杏、西瓜等水果中都含有维生素C;
2、富含维生素C的蔬菜有:苦瓜、南瓜、西红柿、菠菜、白菜、卷心菜、萝卜、青椒、芹菜、油菜、莲藕、黄瓜、菜花、甘蓝、西葫芦、豆角、橄榄菜 、香菜、香菜等蔬菜中都含有维生素C。
一般人都应该均衡饮食,除了多吃水果蔬菜外,还要注意牛奶、鸡蛋、瘦肉等脂肪的摄入量,适当运动,才能保持身体健康。