菱角是一种寒性的食物,吃菱角的时候有一些事情要注意,菱角跟一些食物不可以同吃,容易出现身体不适,很多人还不知道吃菱角的禁忌,菱角吃了可能会造成脾胃虚寒,菱角不能跟蜂蜜一块吃,也不能跟寒性的食物同吃,寒性的食物有黄瓜,小米,绿豆等,菱角不能和什么一起吃呢?接下来我们来看看吧。
一.菱角不能和什么一起吃1.菱角+猪肉食物都存在相生相克,主要是从食物属性上来看,菱角长久水生,因此,菱角属于寒凉性的食物,在食用之后会使人脾胃虚寒,而猪肉属于油腻食物,和菱角一起吃可引起腹泻。2.菱角+蜂蜜菱角除了不能和猪肉同食以外,还不能和蜂蜜同食,因为菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不良的症状。
3.菱角不能和寒性食物从中医的角度来看,菱角自身属于寒凉性的食物,含有较多的寒气,在食用之后会引起脾胃虚寒,而寒性的食物中也含有很多的寒气,这两种食物一起吃会加重身体寒气。以免以前你身体不适。4.常见的寒性食物有:秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。二.菱角不适合什么人吃1.寒性体质人菱角性寒,含有大量的寒气,不适合寒性体质的人食用,会加重寒性体质,对身体健康不宜。2.过敏人群菱角中含有很多的淀粉和蛋白质,其中部分蛋白属于异体蛋白,具有致过敏可能,因此,过敏体质之人不适合食用。3.减肥人群菱角中淀粉的含量极高,都可以和生活中的主粮相当,减肥时期的人不适合多吃,以免引起肥胖。
脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。三.菱角的食用处理方法去壳1.菱角洗净外皮。2.在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉。3.再把切掉的刀口朝下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多。4.菱角多的话,可以批量全部先切好。5.再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力。6.然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了,一边轻松拿下来。7.剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多几个就熟能生巧了。8.这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了。四.吃菱角的注意事项1.菱角属于水生植物,果实这生长在水下,生长环境不是卫生,有很大的可能感染寄生虫,因此,菱角最好是充分煮熟吃,以免感染寄生虫。
2、菱角本身是一种凉性的果实,味甘涩,所以生吃菱角的时候会有些涩味,而且生菱角比较寒凉容易伤脾胃,所以我们一般建议大家尽量熟食菱角。熟菱角性味偏温,味道也更加甘甜,最重要的是,熟菱角有补脾益气的作用。3.菱角含有大量的淀粉和蛋白,其中含有少量的异体蛋白,因此,食用可能引起过敏,过敏体质的人不适合食用。