老火锅、花甲粉、麻辣龙虾这些，辣毫无疑问是当下最时兴的味儿。甜味产生烧灼感的另外，也可能给你泪水、流鼻涕直流电，嘴唇发胀，舌头发麻。如果你辣到“头晕眼花”时，哪些食物最解辣呢？权威专家对你说迅速止辣的小技巧
1、葡萄酒如果你吃辣的情况下，你能感觉很热，而且会顺理成章费尽心思饮水或是吃些正餐来淡化甜味。实际上，那样做的实际效果并不会很理想化。实际上，辣椒素会牢牢地地与味蕾人体器官上的神经蛋白激酶紧密结合，而且辣椒素为非水溶物质，它只有与人体脂肪、原料油及乙醇紧密结合。这就不会太难表述，为何葡萄酒比水更非常容易淡化甜味。
2、红豆糖水若吃辣椒时觉得不敌甜味，很多人也会急匆匆来杯凉水，但实际上这一方式可能产生反实际效果，辣上添辣。吃辣椒以后来杯红豆糖水，有利于中合甜味，是最好是的解辣方式。
3、牛乳吃完甜味食材后嘴巴觉得发麻，这时何不喝些牛乳，它能与辣椒素分子结构融合，能快速减轻味蕾不适感。纯奶里边带有很多的乳清蛋白，一种非常好的破乳剂，可对因辣而烧灼的消化系统上皮细胞黏膜细胞起修补功效，并缓解触觉神经的过度紧张水平。
4、酸梅汁喝酸梅汁沒有真实消除的实际效果，仅仅能让口腔温度对味蕾敏感性减少，根据很多的水将甜味淡化，切勿不可以过多的喝，那样会造成胃酸倒流。
5、蜂蜜柠檬水吃了朝天椒以后，可适度喝一些蜂蜜柠檬水。蜂蜜柠檬水中的成份能够中合辣椒素。蜂蜜柠檬水还可以在胃的表面产生一层维护粘膜，以缓解刺激性食物对胃里的刺激效果。