紫山药的功效和作用是什么?
紫山药具有强身健体的功效,具有很强的营养作用,在吃完饭后能保持身体的强健,对白带增多、尿频、肾亏等疾病都能起到很好的缓解作用。 所以,在日常生活中可多使用紫山药,以提高机体的免疫力,补充营养。 常吃紫山药还能延年益寿,它含有很多微量元素,还有维生素、粘液蛋白等,能防止血脂字血管沉积,有效预防心脑血管疾病,有延年益寿、益智安神的作用,是补益食物。
紫山药是一种高营养的食品,富含淀粉、蛋白质、 B族维生素、维生素C、维生素E 、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。 其主要营养成分薯蓣皂素,具有滋阴补阳、提高新陈代谢等作用,是合成女性荷尔蒙的先驱物质。 鲜胃肠的消化酶等含多糖蛋白成分,能防止心血管脂肪沉积,有利于胃肠的消化吸收。
紫色山药具有促进消化、健脾养胃的作用,其中富含淀粉,是促进消化和吸收的最好食物。 山药还含有淀粉酶,不但有食补作用,还有药用价值,不管是胃阴虚或脾阳亏,都可以吃紫山药进行调理。
紫山药含有皂甙,有很多粘液,可以润滑、滋润,吃了以后能养肺,补肺气,对久咳不止、痰多肺虚的病人来说是很合适的,这类病人应该吃山药来调理身体。 紫色山药口感粘滑,有降低血糖的作用,其主要成分是粘蛋白。 糖尿病患者进食后可稳定血糖水平,同时滋补身体,补充多种营养。