金针花便是金针菜，它是一种营养成分较为高的山野菜，也是一味中药材，有非常好的清热解毒有利排尿的功效，具备消肿祛毒的实际效果，在保肝护肝层面也可以充分发挥非常好的功效，针对孕妇而言，适度的吃一些也有推动分泌乳汁的实际效果，在防止扁桃体炎，防止小便不畅层面，都能充分发挥非常好的功效。
金针菜的饮食疗法作用
1.有益脑抗衰老作用
日本国保健专家例举的八种健脑食物中，居首者就是金针菜。他说道：“金针菜对防止老人智商衰落，是一种灵丹妙药。”
2.减少小动物血细胞胆固醇功效
金针菜是防止高血脂和减缓机体衰退的佳蔬
是防止高血脂和减缓机体衰退的佳蔬。
金针菜的营养成分很高。每豪克含蛋白14.1克，钙463mg，磷173mg，及其多种营养元素，非常是胡罗卜素的成分更为丰富多彩。
3.也有清热解毒、清热利湿、有利排尿、健脾养胃、清目、安神助眠、活血、催乳、消肿等作用。
其花、茎、叶、根都可以当药。金针菜常与木耳等斋菜搭配同烹，也可与蛋、鸡、肉等熬汤吃或炒食，营养丰富。
金针菜的功效与作用
1、金针菜可以预防失眠、一定水平上可以缓解抑郁心态。
2、金针菜具备最佳的益脑、抗衰老作用。
金针菜具备最佳的益脑、抗衰老作用
它是金针菜更为人明显的一个作用，也是获得一致认可的一个作用。因此金针菜这类食材针对老人及其神经紧绷的当代人而言，全是特别适合服用的一种食材哦!此外，金针菜还可以具有防止智商衰落的功效，因此特别适合老人服用。
3、金针菜为清热去火清热利湿之品，也有抑菌免疫功能，具备中轻微的消炎祛毒作用，并在避免感染层面有一定的功效。
4、月子期非常容易产生下腹疼痛、小便不畅、脸色苍白、睡眠质量躁动不安，多吃金针菜可清除以上病症。金针菜还具备調理奶水下不来的功效，可做为病后或生完孩子的调滋补品。
5、研究表明，金针菜能明显减少血细胞胆固醇的成分，有益于高血压病人的康复治疗，可做为高血压病人的健康保健蔬菜水果。