当单位时间内进到室内空间的分子结构数量与回到液體中的分子结构数量相同时，则挥发与凝固处在转子动平衡情况，这时候尽管挥发和凝固仍在开展，但室内空间中蒸气分子结构的相对密度已不扩大，这时的情况称之为饱和。在饱和下的液體称之为饱和状态液體，其蒸气称之为干饱和水汽（也称饱和水汽）。
在一个标准大气压下，水蒸汽的最低温就是说100度。在100度时若再次放热反应就刚开始凝固成液体了。100度以上得话,随意多少度都能做到。
水蒸气的最高温度能够 远远地超出384°C。例如电厂发电量用的饱和蒸汽就在800°C上下，由于水蒸气自身就是说汽体。
真实的水蒸汽是没有颜色全透明，我们见到的乳白色水汽，并不是水蒸汽，它是水蒸汽受冷汽化产生的雾水。蒸汽烫伤十分比较严重，被开水烫略微烫一下基本上红一下，或拿出一些水痘。
拓展材料：
当液體在有限的密闭空间中挥发时，液體分子结构根据液位进到上边室内空间，变成蒸气分子结构。因为蒸气分子结构处在混乱的热运动当中，他们互相撞击，并和器皿壁及其液位产生撞击，在和液位撞击时，有的分子结构则被液體分子结构所吸引住，而再次回到液體中变成液體分子结构。
刚开始挥发时，进到室内空间的分子结构数量超过回到液體中分子结构的数量，伴随着挥发的再次开展，室内空间蒸气分子结构的相对密度持续扩大，因此回到液體中的分子结构数量也增加。