低热量的食物有哪些？
第一类：肉类食品（包含猪，鸡鸭鹅，牛羊肉等）。
肉中的蛋白质含量在10%至20%中间，别名的猪瘦肉是脂肪率较少的肉，而白肉是脂肪率较多的肉，猪瘦肉的蛋白质含量比白肉多。肉中的脂肪率，与动物的种类、年纪、人体的位置、肥育情况均有关系。
第二类：蛋类食品。
蛋由鸡蛋清和鸡蛋黄构成。鸡蛋清和鸡蛋黄各自约占总可食部的2/3和1/3。鸡蛋清中营养元素主要是蛋白，带有身体所需要的必须氨基酸，蛋黄蛋白基本上能被身体彻底消化吸收运用，是食材中最理想化的蛋白质食物。
第三类：淡水鱼。
淡水鱼食品肉质地鲜嫩，美味可口，营养丰富，非常容易消化吸收，是大家钟爱的食材。特别是在适合老年人、儿童和患者服用。淡水鱼脂肪率低，成分在1～10%，而且蛋白的成分在15～20%，属蛋白质食物，鱼类肌肉组织较短，蛋白组织构造绵软，水份成分多，肉质地细嫩，非常容易消化，吸收率达87——98%。
怎样才可以保证低脂食物？
第一步：应绕开的高脂肪食材。午餐肉罐头（香肠，西班牙香肠，猪、牛羊肉香肠）等肉制品。全脂牛奶乳酪无盐黄油（限定：每日3汤匙）鱼类、虾类籽酱以及产品牛肉馅油（限定：每日3汤匙）生猪肉小排沙拉酱（限定：每日3汤匙）沙拉调味料：每日限定1汤匙干果和果干：每日限定1汤匙。
第二步：预防更危害的人体脂肪种类——饱和脂肪酸。摄取过多的饱和脂肪酸会使你的血胆固醇水准提高，提升患心脏病的风险性。防止过多的饱和脂肪酸维持你总人体脂肪摄取在强烈推荐水准以内。
第三步：相关人体脂肪的常见问题。在你的菜谱中尽可能挑选脂肪率较低的食材的方式：服用猪瘦肉和低脂肪或脱脂乳产品。服用不饱和脂肪食用油，及在标识上标明关键由汽化食用油做成的人造黄油。