低脂食物食谱

低热量的食物有哪些?

第一类:肉类食品(包含猪,鸡鸭鹅,牛羊肉等)。

肉中的蛋白质含量在10%至20%中间,别名的猪瘦肉是脂肪率较少的肉,而白肉是脂肪率较多的肉,猪瘦肉的蛋白质含量比白肉多。肉中的脂肪率,与动物的种类、年纪、人体的位置、肥育情况均有关系。

第二类:蛋类食品。

蛋由鸡蛋清和鸡蛋黄构成。鸡蛋清和鸡蛋黄各自约占总可食部的2/3和1/3。鸡蛋清中营养元素主要是蛋白,带有身体所需要的必须氨基酸,蛋黄蛋白基本上能被身体彻底消化吸收运用,是食材中最理想化的蛋白质食物。

第三类:淡水鱼。

淡水鱼食品肉质地鲜嫩,美味可口,营养丰富,非常容易消化吸收,是大家钟爱的食材。特别是在适合老年人、儿童和患者服用。淡水鱼脂肪率低,成分在1~10%,而且蛋白的成分在15~20%,属蛋白质食物,鱼类肌肉组织较短,蛋白组织构造绵软,水份成分多,肉质地细嫩,非常容易消化,吸收率达87——98%。

怎样才可以保证低脂食物?

第一步:应绕开的高脂肪食材。午餐肉罐头(香肠,西班牙香肠,猪、牛羊肉香肠)等肉制品。全脂牛奶乳酪无盐黄油(限定:每日3汤匙)鱼类、虾类籽酱以及产品牛肉馅油(限定:每日3汤匙)生猪肉小排沙拉酱(限定:每日3汤匙)沙拉调味料:每日限定1汤匙干果和果干:每日限定1汤匙。

第二步:预防更危害的人体脂肪种类——饱和脂肪酸。摄取过多的饱和脂肪酸会使你的血胆固醇水准提高,提升患心脏病的风险性。防止过多的饱和脂肪酸维持你总人体脂肪摄取在强烈推荐水准以内。

第三步:相关人体脂肪的常见问题。在你的菜谱中尽可能挑选脂肪率较低的食材的方式:服用猪瘦肉和低脂肪或脱脂乳产品。服用不饱和脂肪食用油,及在标识上标明关键由汽化食用油做成的人造黄油。

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