紅豆的营养元素与大家了解的绿豆相仿，一些乃至超出了绿豆。紅豆具备很高的药用价值和优良的养生保健的功效，紅豆药用价值能够清热去火、健脾胃益胃、有利排尿消肿、换气除烦，能冶疗小便不畅、脾虚水肿、脚气病等，从古至今就为大家所关心。用红豆绿豆熬粥也是一种非常好的养生保健的饮食疗法方式。
一、红豆绿豆粥作用与功效
1.补血补气强身健体
平常大家多喝一些红豆绿豆粥，能消化吸收丰富多彩的营养元素铁，这类物质能够补血补气，能加速人体血液循环系统，也可以减轻体质虚弱，它最合适这些人体贫血和脸色淡黄的群体服用，此外平常喝红豆绿豆粥还能消化吸收多种营养元素和矿物，对人类体质虚弱也是有一定的减轻功效。
2.健脾胃益胃
红豆绿豆粥中带有纯天然的皂角苷，这类物质被身体消化吸收之后，能刺激性胃肠，也可以提升胃肠的消化吸收工作能力，能够具有健脾胃益胃的关键作用，此外，紅豆和绿豆中带有丰富多彩的膳食纤维素，这种物质也可以加速肠胃蠕动，能合理防止便秘和肥胖症。
3.利湿消肿
红豆绿豆粥还能利湿消肿，由于他们带有的皂角苷能够刺激性肠胃，并且具备显著的有利排尿功效。
4.清热去火
红豆绿豆粥清热去火，能合理清除人体内囤积的热毒，防止多种多样上火的症状产生，此外，紅豆和绿豆一起熬汤喝，还能醒酒祛毒，平常大家喝醉酒之后多喝一些红豆绿豆汤，就能让喝醉之后的欠佳病症迅速转好。
二、红豆绿豆粥的作法：
加入适量的紅豆、绿豆清理干净，用温开水侵泡两个小时。随后把紅豆和绿豆取下来放进石锅中添加适量的冷水大火烧开后转文火烤半小时，再添加清洗好的稻米。一般熬一个小时上下就可以了。依据本人爱好加些老冰糖。还可以冷藏后加些老冰糖吃，夏季非常的清爽可口。