百香果是一种常见的水果，这种水果一般是用来制作水果茶的，而且制作出来的水果茶酸酸甜甜的，可以促进肠胃的蠕动，还可以美容养颜，所以适当的食用百香果是有利于身体健康。百香果可以直接放在冰箱进行保鲜，也可以常温保存，常温保存一般可以达到1周左右，但是外皮会出现脱水变皱。
一、百香果的保存方法
1.放置于干燥通风处储藏
百香果是典型的呼吸型水果，选择常温保存，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存1-2星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
2.放置冰箱冷藏
如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏，待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可，不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3.做成冷冻食品
可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年之久，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。
二、百香果怎么吃
将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪；百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度搅拌即可；将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟；将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
三、吃百香果的好处
百香果中含有多种维生素，能降低血脂、防治动脉硬化、降低血压，可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，有美容养颜、抗衰老的作用；百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。
以上就是土流网对百香果保存方法的介绍，百香果的食用价值很高，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。