芥菜的功效与作用禁忌

芥菜的功效与作用禁忌可以促进消化、缓解夜盲症，另外还可以预防癌症。不能和鲫鱼、醋、山竹一同用，对于婴幼儿最好不要吃。

1、功效和作用：芥菜的营养价值相对来说是比较高的，其中里面含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，同时里面也含有多种氨基酸，使用以后能够及时的补充身体所需要的能量，帮助患者快速的消化，另外芥菜中也含有丰富的膳食纤维素，使用以后能够促进胃肠道的蠕动，使身体内的废物快速的排泄出去，从而来增加体内的新陈代谢，起到促消化的作用，芥菜中含有的胡萝卜素是比较高的，适当的吃一些可以缓解夜盲症。同时芥菜中的维生素成分比较高，能够起到消除有害物质的作用，可以帮助预防癌症。

2、禁忌：芥菜不能和鲫鱼一同食用，一同用，就有可能会导致里面的营养成分发生冲突，引起肢体出现水肿的症状，芥菜中含有的钙元素比较丰富，如果和醋一同食用就会导致钙质遭到破坏。对于婴幼儿是不可以使用的，主要是由于婴幼儿的消化功能还没有完全的发育完善，用以后会产生消化不良。