一、有什么食物含蛋白质?
1、牛奶、豆浆:牛奶的主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖等,豆浆中富含植物蛋白和磷脂,经常饮用牛奶和豆浆也能起到补充蛋白质的作用。
2、果仁:坚果富含蛋白质、维他命等营养物质。对人的身体发育、强身健体等都有很好的作用。
3、大豆:如黄豆、黑豆、花生豆等,都是富含蛋白质的。三种豆腐都是用豆腐制作而成,而且营养非常高,富含蛋白质和氨基酸。
4、鸡蛋:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等都是很好的食品,蛋白质含量高,蛋黄比蛋白含量高。这些鸡蛋的蛋白质质量很好,仅次于母乳。
5、牛肉:牛肉富含蛋白质,食用大量牛肉可以补充蛋白质。而牛肉脂肪含量低,因此不会过多地增加身体脂肪和体重。
6、鱼肉:鱼肉是鱼肉的重要来源,而且动物蛋白中含有很容易被人体吸收的蛋白质。
7、鸡胸肉:鸡胸肉中蛋白质含量较高,而其中蛋白质是很容易被人体吸收和利用的,如果长时间食用,可以增强身体的抵抗力。
8、芝麻类、杏仁、核桃:这些干果类食物,在植物性食物中含有丰富、优质的蛋白质,而且很方便搭配各种食材。
含蛋白的食物很多,不仅仅是上面提到的几种。总之,动物性蛋白主要以奶类、畜肉、禽肉、蛋类为主,植物蛋白以大豆类、干果类为主。日常生活中可根据自己的口味选择不同的食物,以补充足够的蛋白质。