亚麻籽又叫胡麻籽，是胡麻的种子，东汉时期有张謇从西域带回，因此命名为胡麻。说起亚麻籽可能大家都是一脸懵，其实我们平时吃的蛋糕、面包都有亚麻籽的加入的，只是大家不认识而已。亚麻籽营养丰富，吃法也是多种多样，一些吃法或多或少都会造成亚麻籽营养的流失，那么生亚麻籽怎么吃最好呢？
亚麻籽简介
胡麻籽是一年生草本植物亚麻的种子。这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。
压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。
功效作用
肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
减肥
可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
改善女性经前综合症
有许多女性经前综合症的例子，症状都在一个月内每天吃新鲜的亚麻子油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。
提升抗压力
亚麻籽可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
吃法
直接食用。直接生吃亚麻籽最为营养
每天早上，用食指与拇指捏起少少的一点生亚麻籽，以牛奶或者温水冲服，或者洒在米粥表面同食，这种方法非常简单，营养也相对完整。当然有一点点小麻烦，就是尽量要咀嚼一下，不要马上咽下去。打果汁的时候放入30克亚麻籽，一起打果汁。
亚麻籽和小米一起打米糊。亚麻籽和豆类，五谷一起打豆浆。亚麻籽打碎之后可以放在煮好的牛奶，米粥，豆浆里一起吃。