酵素副作用主要包括过敏反应、患上糖尿病以及细菌感染等，同时吃了孝素可能还会引起胃肠道不适，使患者出现胃脘疼痛的症状。
1、过敏反应：酵素是比较常见的一种减肥产品，不同的人服用酵素后的不良反应也是不同的，但是对于本身就对酵素过敏的人，在吃了酵素之后能够起到检查的效果，同时还可能会使让进一步加重，使身体的健康受到损伤。
2、患上糖尿病：市场上所卖的酵素糖分含量都是比较高的，长期吃糖分量过高的酵素，可能就会导致糖分在体内过多的堆积，很容易引起糖尿病。
3、细菌感染：有些酵素卫生方面是不达标的，这些不达标的酵素内含有大量的细菌，吃了之后可能就会使细菌进入身体，导致细菌在身体内滋生，很容易诱发疾病，一定要购买正品的酵素食用。
4、胃肠道不适：对于本身胃肠道不好的人，在吃了酵素之后，可能就会刺激胃肠道，肠道出现炎症，使患者出现腹痛、腹泻、食欲下降、恶心、呕吐等症状。
对于想要减肥的人要避免通过吃酵素受伤，这种减肥方法并不安全，而且还会出现反弹的情况，可以通过改善日常饮食，积极的锻炼身体缓解肥胖。