葡萄干在生活中其实除了当做零食吃之外,还可以制作西点、饮品、煮粥、沙拉等等,只要运用得当,也是别有风味的味道。葡萄干对人体有补血、增强免疫、降低胆固醇等等的作用。
第一,做西点甜品。
做蛋糕或者面包时,加入葡萄干可以使蛋糕面包更加香甜美味。
第二,自制葡萄干饮品。
将酸奶,优酪乳等饮品中加入葡萄干,能使饮品更加可口。
第三,葡萄干煮粥。
煮粥的时候放入葡萄干能够有意想不到的效果,非常美味清甜,增加粥的口感。
第四,点缀沙拉。
在沙拉上加一些葡萄干,不但气味营养更好,而且更加秀色可餐。
第五,直接食用。
最简单的方法就是直接吃,因为葡萄干是由葡萄晾干加工成的,不但味道甜美,营养也非常丰富,对身体很有好处。
葡萄干的营养价值非常高,其主要成份为葡萄糖,及少许膳食纤维,并含少量蛋白质与维生素。事实上,葡萄糖在体内被吸收后,立刻就会变成身体所需要的能量。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味,不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素,可以当成一种健康的零食。而无论是咸的或者是甜的,都不会改变葡萄干健康元素,不过如果肾脏不好的人,尽量少买咸的口味,相对地,糖尿病的人就尽量少买甜的口味。