许多朋友熬汤时喜爱加一些中草药材，但中草药材并不可以随意用来熬汤的，除开要认识自己的身体素质特性以外，也要掌握中草药材的作用与功效。今日详尽解說几类煲汤药材的名字及图片，及其这种中草药材的作用与功效，让大家充足掌握熬汤用哪些的中草药材最好是，进而煲出最合适自身的养生汤，自然熬汤还要留意对症治疗。
1、山药：山药性温而味甘，归脾，肺，脾经。有健脾、健脾养胃、生津止渴、益肺、补肾壮阳、涩精等健康养生作用。常常用淮山药煲汤服用可改进生长激素失衡、提高抗病性工作能力、加快损伤组织修补、维持精力充沛，还能防止和改进恶变肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖症和老年痴呆等病症。
2、三七：三七有散瘀、活血、消肿、止痛等药用价值作用，可用以咯血、呕血、衄血、便血、月经崩漏、创伤流血、胸腔刺疼及跌扑肿疼等症的饮食疗法。用三七与鸡或猪排骨一起熬汤服用，则有益气补血和健壮人体的作用，对月经崩漏、生完孩子孱弱、盗汗和盗汗等症有优良饮食疗法作用，也可用以老人头风痛或腰椎间盘酸痛乏力等症的医治。
3、枸杞子：枸杞子有滋补养生肾脏和益聪明目地作用，可用以虚损精亏、腰膝酸疼、眩晕耳鸣、内火解渴、气血两虚腊黄或目昏模糊不清等症的饮食疗法。
4、黄芩：黄芩有补气血益气固、有利排尿托毒、放脓和敛疮拨毒等作用。可用以气虚困乏、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血月经崩漏、表虚盗汗、气虚水肿、痈疽难溃、久溃不敛、气血两虚痿黄和内火解渴等症的饮食疗法，还可以用以漫性肾炎蛋白尿及糖尿病的医治。
5、山楂果：山楂果有助消化健胃消食和理气化淤的作用，可用以肉制品食滞、胃腕撑胀、泻痢腹痛、淤血肝郁肾虚、生完孩子瘀阻、亲信刺疼、疝气疼痛和高脂血等症的饮食疗法。尤其是焦山楂的助消化导滞功效更强，关键用以肉制品食滞和泻痢难受等症的医治。
6、川芎：川芎有补血补气活血化瘀、调理月经止疼和促进消化的作用，可用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、肝郁肾虚经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害和痈疽疮疡等症的饮食疗法。酒当归则有活血化瘀通脉的作用，关键用以肝郁肾虚经痛、风湿病痹痛和跌扑损害等症的医治。
7、天麻：天麻润而不燥，主入肝经，能舒肝、益气养血、息风、袪风、止疼，特别是在擅于舒肝息风，凡肝风内动及首领眩晕之病，无论实虚，均以川芎为要药。川芎也可以用以小儿惊风、癫痫和破伤风等症的医治，对风痰造成的眩晕、偏正头痛、四肢麻木和中风偏瘫也是有优良功效。
8、南沙参：南沙参也叫沙参，有滋阴、润肺、止咳化痰、养血等作用，可用以肺热燥咳、肾阴虚劳嗽、干咳嗽有痰粘、气阴不够和躁热口干舌燥等症的饮食疗法。
9、北沙参：北沙参又叫莱阳参、海沙参、银沙参或辽沙参，其叶苦甘淡，性凉，入肺、脾经。有滋阴、润肺、益胃、生津止渴等作用，可用以肺热燥咳、劳嗽痰血及热症津伤口干等症的饮食疗法。
10、铁皮石斛：铁皮石斛味甘淡微咸，寒性，归胃、肾，肺经。有养阴生津、光亮眼帘、滋补肠胃、养肝利胆、清虚火、强筋骨和抑止肿瘤等作用，可用以阴伤津亏、口干舌燥渴不欲、食滞作呕、病后虚火及目暗模糊不清等症的饮食疗法。
11、伏苓：伏苓又叫芡实米或鸡头米，其味甘涩而性温，归脾、脾经。有利肾、锁精、健脾胃、治腹泻、去湿、止带等作用，可用以频繁遗精、淋浊、清稀、小便禁不住、排便泄泻及消化不良等症的饮食疗法。
12、玉竹：玉竹味甘，性温。归肺、肝胆经。有补阴、润肺止咳、健脾养胃、生津止渴的作用，可用以燥咳、劳咳、热症阴津虚损之喉干口干、内火解渴、肾阴虚外感风寒、头昏眩晕及筋络挛痛等症的饮食疗法。
13、茯苓：茯苓味艰辛，温性，归脾、肺经。有调中带滞、疏肝理气祛痰和通宣五脏的作用，可用以肠胃气滞血瘀之脘腹胀满或疼痛、消化不良，湿浊阻中之胸闷气短腹胀、纳呆大便糖稀，湿痰壅肺之咳嗽气喘等症的饮食疗法。
14、干桂圆：干桂圆也叫桂圆，有滋补肺胃和宁心安神等作用，可用以气血两虚、心悸怔忡、记忆减退失眠和气血两虚腊黄等症的医治。
15、百合花：百合花有滋阴、润肺止咳、清热解毒、净心、滋补养生精气和安神助眠等健康养生作用，可用以肾阴虚咳嗽痰多、痰里有血、虚烦惊悸、失眠多梦和头昏昏沉沉等症的饮食疗法。净心宜生用百合花，润肺止咳则合适用蜜炙百合。
16、玉米须：玉米须味甘淡，性温，归肾、肝、肝胆经。有有利排尿、消肿、舒肝、利胆和降血压等健康养生作用，关键用以水肿、小便淋沥、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压病、糖尿病和奶水堵塞等症的饮食疗法。
17、紅豆：这里的紅豆指红小豆，其味甘，性温。有健脾胃、清热利湿、散血、祛毒和补血补气等作用，关键用以水肿、脚气、生完孩子缺乳、腹泻、黄疸、小便不畅、贫血、痔疮和肠痈等症的饮食疗法。
18、大杏仁：大杏仁又叫南杏仁，其味道微苦，性微温，有毒性，能润肺止咳、润肠，可用以肾阴虚肺热、咳嗽、喉干舌燥和大便干硬等症的饮食疗法。
19、罗汉果：罗汉果味甘性凉，有清热解毒、润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰、润肠通便和润肠等作用。罗汉果的关键作用是化痰止咳，可用以肺热或肺燥咳嗽、百日咳及炎热伤津口干等症的饮食疗法。
20、紫苏叶：紫苏叶味辛，温性，归脾、肺经。其叶和梗均有辛温散发、行气宽胸、调节睡眠质量、养胃和促进消化的功效，但紫苏叶偏于补虚祛寒、理气和胃，紫苏梗则善于行气宽胸、止疼养胎。
21、甘草：甘草有健脾养血、清热去火、止咳化痰、轻重缓急止疼及调合诸药的作用与功效，关键用以脾胃虚寒、怠倦困乏、气短乏力、咳嗽有痰、脘腹、四肢挛急疼痛和痈疮疮毒等症的饮食疗法，还能合理地减轻药品的毒副作用和烈性。
以上21种中草药材全是生活中熬汤时最常见的，实际用哪样中草药材熬汤最好是，重要也要看大家本人的身体素质特性及人体的需要，请大家在中医学的具体指导下有效采用最合适自身的中草药材。