竹蛏哪儿不能吃详解
最先，竹蛏的机壳是不能吃的，这一我觉得坚信大家毫无疑问都了解，那麼除开机壳之外，有没有什么一部分是不能吃的呢?
实际上竹蛏的内脏器官也是不能吃的。内脏器官中带有细沙，尽管我们早已根据用小水泡竹蛏，使竹蛏吐出来了一部分细沙，但事实上细沙不可能所有吐干净，竹蛏的内脏器官中還是带有一小部分细沙及其别的一些物质是不宜我们服用的，因此我们在开启竹蛏的壳以后，最先要将在其中的内脏器官除去干净。
也有，当我们把蛏子肉从竹蛏的壳上剥出来以后，我们要把竹蛏外边一圈的黑条除掉，黑线形寒，吃完也会对人体导致一些不适感，因而我们要把黑条除掉。
最终，做为海货商品，我们在购买竹蛏的情况下一定要挑选新鮮的活竹蛏，由于竹蛏的蛋白质含量很高，假如竹蛏去世了，就非常容易滋长病菌造成发醇，不但失去本来的营养元素，还会继续对身体导致危害。
蛏子怎么吃
竹蛏是生长发育在沙滩上的贝壳类微生物，肉质地鲜嫩美味，含有蛋白和碳水化合物等营养元素。竹蛏有很多类型，可是烹饪方式基本同样。由于竹蛏是海货，自身就具备着美味的味儿，因此不需要加多调味品来增加口感，一般来说针对普通人家，竹蛏非常简单的食用方法立即自来水煮。在锅中煮沸开水，随后将清洗的竹蛏放进水里煮开就可以。还能够煮熟了再浇上滚油，再或是是将生的竹蛏剥出肉炒蛋。需要留意的是，不管采用哪样烹调方式，非常是煮或是煮制的時间不必太长了，一旦熟度过大，蛏子肉会缩紧发硬，影响口味。