肝硬化饮食禁忌及食谱

肝硬化饮食禁忌及食谱

肝硬化是一种比较严重影响人类身心健康和使用寿命的漫性病症,生活起居中假如饮食搭配不善,会阻拦病人的康复治疗,或是加剧病况,那麼肝硬化患者饮食搭配宜与忌是什么?

肝硬化饮食禁忌及食谱

一、肝硬化患者饮食搭配忌

1、刺激性品:浓咖啡、蒜头等。

2、硬、坚果:花生仁、核桃仁、甜杏仁、榛子仁等。

3、高脂饮食搭配:煎炸食品、白肉、动物油。

4、调味料:胡椒粉、朝天椒等。

5、无酒精饮品。

6、豆类食品:干炒豆类食品。

7、豆类蔬菜:杨梅酒及未列人可食之豆类蔬菜。

肝硬化饮食禁忌及食谱

8、不容易消化吸收之谷物,如高粱米。

二、肝硬化患者饮食搭配宜

1、豆类蔬菜:新鲜蔬菜如甜瓜、香蕉苹果、柑桔、西红柿等能够 服用,必要时可食水果汁。

2、乳类:牛乳、牛奶、乳酪。

3、豆类食品:豆桨、水豆腐。

肝硬化饮食禁忌及食谱

4、谷物:白米饭、粥。

5、蔬菜水果:除圆葱、苋菜等有刺激性的菜外,一般蔬菜水果均可食,但不适合生吃。食道静脉曲张者可食蔬菜泥。

6、糖块:能够 服用。

7、饮品:小量绿茶叶、现磨咖啡、可乐果,宜淡。

8、麦类:馍馍、吐司面包、生日蛋糕、鲜面条。

9、肉类食品:牛羊肉、猪瘦肉、鸡脯肉、鱼类、虾以及他不太油腻感的肉制品。

肝硬化患者饮食搭配宜与忌对病人的保重身体具备关键实际意义,此外病人吃的东西应以软、烂、易于消化为宜,进餐时要少食多餐。如伴便秘者,可多食色拉油、纯蜂蜜、香蕉苹果这类的食材,以维持排便顺畅降低氨的堆积,避免肝性脑病

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