番茄属于凉性，在生活中比较常见。
番茄又叫做西红柿，属于一种凉性微寒的食物，可以生吃，同时也可以煮熟吃，但是对于脾胃虚弱的人在生活中一定要控制，摄入太多容易增加肠道的负担，产生消化不良，而且还有腹痛和腹泻的现象，比较适合肝火旺盛的人吃，可以有效的补充身体中所需要的水分或者是降低火气，改善咽喉肿痛或者是嗓子疼痛的现象。
番茄蛋中含有大量的维生素C，具有美容养颜的效果，可以有效的让面色变得更加红润，而且属于一种天然的美容水果，延缓皮肤衰老的症状，降低面部的色素沉着，另外也有生津止渴的效果，西红柿有酸酸甜甜的味道，而且比较适合在夏天吃，可以促进食欲，具有开胃的效果，同时也可以维持胃液的正常分泌，夏天的时候吃西红柿可以起到解暑的作用。
但是在生活中避免大量吃或者是空腹吃，容易导致胃酸分泌过多产生胃部酸痛的现象，西红柿可以做成西红柿汤或者是西红柿炒鸡蛋，根据个人情况来选择适合自己的量，同时还要做到营养均衡多样化为主。