什么叫雪豆呢》雪豆是一种营养成分非常高的驱动力食物，它在日常生活中十分普遍，既能炒着吃也可以煮着吃能为身体补充丰富多彩营养成分，但是雪豆在服用时也是有一些忌讳，想实际掌握能够看一下下边对雪豆做的详解，能让大家对雪豆的作用与忌讳有更全方位的掌握。
雪豆便是扁豆。扁豆(别名：PisumsativumL.)，是春耕一年生或秋知播越年生攀援性木本植物，因其茎杆攀缘性而而出名，圆身的别称密糖豆或蜜红豆，扁身的又称许多，又称之为青豌豆、道四季豆、小寒豆、淮豆、模特、青小豆、留豆等，属长日性冷季节豆类食品，種子在田里出芽时嫩叶留土。扁豆是二倍体绿色植物。
一、雪豆的作用与功效
1、补充营养成分
雪豆是一种营养成分非常高的豆类食品食物，能为身体补充丰富多彩营养成分，这类食物中带有很多的大豆蛋白，尽早被身体消化吸收，此外它还带有维他命b和维他命a及其丰富多彩的胡罗卜素和碳酸盐，大家在服用这类驱动力食物后，能滋补养生健壮人体，并能保持身体正常新陈代谢，也可以减轻人类气血虚。
2、防止坏血病
平常大家多吃雪豆还能防止坏血病产生，由于雪豆中带有丰富多彩维他命，c这类物质又被大家称之为抗坏血酸，身体要是消化吸收丰富多彩的维C就能阻拦坏血病出現，此外维C被身体消化吸收后还能加速人体内抗原生成，能提高身体本身的抗感染抗病毒治疗工作能力。
3、提高免疫力
大家多吃雪豆还能提升身体免疫力，由于雪豆中带有丰富多彩的优质蛋白和多种多样对身体有利的碳水化合物，这种营养成分被身体消化吸收不可以加速，人体内细胞免疫再得病能推动人体内抗原造成，能提高身体本身的抗病性工作能力，日常生活这些免疫功能不高的人到服用雪豆之后还能让身体免疫力明显增强。
二、雪豆的忌讳
雪豆能对身体补充丰富多彩营养成分，并且健康保健作用极其优异，但大家在吃雪豆时还要留意，它是一种高嘌呤食物的食物，这些自身就身患痛风或是身体尿酸过高的人都严禁吃雪豆，要不然会让人体内血尿酸进一步提升，并且会加剧痛风病况，也会让痛风多发，会对身体健康导致欠佳影响。