主要作用:润肺利咽,舒筋活络,理气
效果作用:青榄海螺瘦肉即橄榄瘦肉螺头煲,是以螺肉、橄榄、瘦肉等为主要原料制成的药膳,有润肺利咽、舒筋活络、理气润燥,适合夏末初秋调理体质,有滋补、滋润的功效。
适于:肺热痰多、筋骨痹痛者、食欲不振者、肾虚气滞者。
人群不宜:脾胃虚寒、胃酸过多者。
不适合同餐-称呼:黑米、乌麦、春笋、干菜、白芝麻
不适宜食用-原因:青榄与黑米、乌麦、春笋、干菜、白芝麻一起吃,会产生不易消化的沉淀,导致消化不良、便秘等症状。
食法1-名称:食疗
食法1-内容:取适量海螺,摘肉,洗净,切片。 如果使用干的海螺片,需要提前用柔软的水泡来清洗。 将螺肉、橄榄、瘦肉、水煮开后放入砂锅内,用文火炖2-3小时。 如果橄榄提前用盐腌制一周,效果更好。