丸子是一种人们在日常生活中吃的比较多的食物，也是很多人都比较喜欢吃的食物。丸子是有着一定的热量的，不同的丸子，有不同的热量，比如说牛肉丸子的热量只有141大卡，但是猪肉丸子的热量就达到了208大卡。
一、牛肉丸子的热量
牛肉丸热量：141大卡（100克）
砂锅、煮：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
二、猪肉丸子的热量
别名：肉丸
热量：208大卡（100克）
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)207.62碳水化合物(克)11.88
脂肪(克)11.65蛋白质(克)14.36
纤维素(克)0.57
三、炸肉丸的热量
458大卡/100g
1个炸肉丸(80.0克)含有热量367大卡，需要慢跑54.8分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物3.52克；脂肪44.28克；蛋白质11.54克。
以下是炸肉丸的做法
1、准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克；
2、把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里，加入盐、味精、白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉搅拌；
3、搅好后将肉馅用手腕的虎口挤成肉丸，等候下油锅；
4、烧油起锅，待油温至三成热，将生肉丸一个个放入锅内；
5、慢炸肉丸时，见油温提升至六至七成热，就改小火，而见油温低了又改中火。如此重复慢炸，当肉丸呈金币黄色，并发出香味，就可捞出。
要点、搅拌肉馅时要顺时针方向搅拌，使肉馅拌成均匀的膏状。