米鱼胶是比较小个的鱼胶,实际上只能算是菜胶咯。小鱼胶一般功效比较差的,美容养颜的功效也是很小的。如果可以,还是吃老一点的,然后个头不要太小的鱼胶,好多品种都不错的。
鱼胶做法
鱼胶红枣银耳汤
材料
鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)
做法
1、先把鱼胶泡软(大概2个钟头)直至变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净!
2、将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅,加入适当的水!再隔水炖煮2个钟头左右!
3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味!
桂圆炖鱼胶
材料
鱼胶,桂圆,冰糖
做法
1、鱼胶切丝
2、鱼胶用水浸软洗干净,桂圆干同样洗掉杂物。
3、把鱼胶跟桂圆干一起放进电炖锅里加适量水、按鱼胶多少而定
西洋参鱼胶炖鸡
材料
片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只
做法
1、先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟,待其表面软化后洗净并切片或条状;
2、鸡翅膀洗净去除多余的细毛;
3、把所有材料放入炖盅,加入适量的开水(一人分量),隔水炖2小时,如果使用的是老鸡翅膀,则炖3-4小时即可。
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