荷叶的种植区域非常广，不仅在中国有荷叶的生长，在其他的国家也可以有荷叶的生长。一般来说，我们可以用荷叶就像做菜，另外荷叶也是一种非常常见的中药。在夏天的时候我们可以经常的喝一些荷叶茶，具有清热解暑的作用，同时还能够具有活血化瘀的作用。本身荷叶的味道有点略苦，对于一些体寒的患者来说，可以少吃一些。因为容易伤到脾胃。荷叶的特点有以下几种。
睡莲科草本植物莲的叶片。产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各地。夏季采摘。鲜用或晒干用。
荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。，归心、肝、脾经
清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效
主治暑热烦渴，头痛眩晕，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
用法：1.清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。2． 新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。3． 既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用。4． 此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。
我们经常听到的荷叶都是一种中药，但是其实荷叶也可以烹饪。而且荷叶的味道是比较好的。在荷叶中含有丰富的营养成分，对于我们机体来说，具有保健的功效。因此在生活中我们可以多吃一些荷叶。对于一些身体比较虚弱的人来说，经常性的吃一些荷叶能够具有调节脾胃的功能。另外，如果患者出现了呕血或者是黑便的现象时候还可以服用一些荷叶。