丝瓜很多人都吃过，它是日常生活常见蔬菜，黄瓜的服用作用十分大，它是一种既能直接生吃又能熟吃的蔬菜水果。丝瓜直接生吃有生吃的益处，自然还要留意吃法。生吃黄瓜要留意把化肥洗干净。
1.降血脂
黄瓜尽管吃起來味儿香甜，但在其中含有的糖份，绝大多数是葡萄糖甙和葡萄糖，这二种糖均不参加身体糖原的新陈代谢，也就不容易造成血糖升高了。反过来，还能够协助控制血糖。糖尿病人在挨饿时，能够生吃黄瓜来果腹，是不容易影响血糖值的。
2.延缓衰老
黄瓜中含有维生素E和丝瓜酶，能改善肤质的基础代谢，有护肤、抗老的作用。而生吃黄瓜益处大量，这是由于直接生吃能较大水平地保存丝瓜中的营养元素。
3.瘦身减肥
黄瓜中带有一种叫丙二醇的成份，它能够阻拦糖原物质转换成人体脂肪，而黄瓜中的甲基纤维素则能够把食材里不必要的人体脂肪和胆固醇排出来身体之外，进而具有瘦身减肥的目地。
4.抗肿瘤
生吃黄瓜时不必把丝瓜把儿丢掉。这是由于黄瓜把儿中带有较多的葫芦素C，是难能可贵的美容养颜物质，试验确认，这类物质具备显著抗肿瘤功效。
5.留意
尽管生吃黄瓜的益处有很多，但因黄瓜性属寒性，故直接生吃时一次不适合吃多。凡脾胃虚弱，有大便溏泄和胃部不适、腹痛的人，则不适合生吃黄瓜。女性生理期前后左右，特别是在要防止生吃黄瓜。由于市面上的大部分黄瓜都是喷洒农药，因而生吃黄瓜易受农药污染，因此，生吃黄瓜时最好是将黄瓜开展数次清理，再加醋、蒜头一起服用，有除菌、避免消化道疾病的功效。