1、米饭的营养使用价值
1)碳水化合物化合物
白米饭的主要成分是碳水化合物化合物，保持大脑神经务必的电力能源。
2)蛋白
白米饭中的蛋白主要是米精蛋白质，碳水化合物的构成较为彻底，身体非常容易消化具备健脾养胃作用。
3)铜
含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。
4)钙
钙是纯天然的工作压力减轻剂，钙的缺失的人会疲惫不堪、神经高宽比焦虑不安，工作中造成的疲惫没法得到减轻。而发醇的馍馍中钙比稻米中高得多。
2、少吃半生不熟的白米饭
生饭尽可能不必吃，吃完可能会造成腹泻、腹胀，也无需扔掉，把白米饭放进炒锅中再蒸十多分钟就熟透。最好把夹生饭煮开再吃，不太好煮就熬成粥。如果是电饭锅，稍稍几滴水，再加温一会儿就可以了。但是，吃半生不熟的白米饭一般沒有事儿的，都不可能常常吃的。有时候吃一次是沒有问题的，人的消化道很强，会消化吸收的。仅仅如果是肠胃不好的人，要需注意，有可能会引起胃病的。