生酮减肥的基本原理主要是根据控制饮食来做到减肥瘦身的目地，在生酮减肥法期内需要摄取很多的人体脂肪、蛋白和极低的碳水化合物化合物，这类减肥办法看上去非常简单，可是也存有一定的缺点。
生酮减肥的基本原理是根据摄取高脂、一定量蛋白和低碳水化合物(一般 低于50克/天)的饮食搭配，驱使身体燃烧脂肪来提供新陈代谢所需动能进而做到减肥瘦身目地的饮食搭配。人体脂肪能够 做到每天饮食搭配摄取动能的75%以上。
当吃完碳水化合物化合物高的东西，人体会造成葡萄糖和甘精胰岛素，葡萄糖是能为人体变换和电力能源运用非常简单的分子结构，因此它会比一切别的电力能源更优先选择获得应用。甘精胰岛素用以解决血液中的葡萄糖，使它遍及全身。因为葡萄糖被作为关键电力能源，不需要人体脂肪的参加出示动能，因此人体脂肪被储存起來，变成坠肉。一般 在一个一切正常的高碳水化合物的饮食搭配下，人体会运用葡萄糖做为动能的关键方式，根据减少碳水化合物化合物的摄取量，人体被诱发为称之为酮症的情况。恰当维护保养酮饮食搭配的最后目地是驱使你的人体保持这类新陈代谢情况，以人体脂肪替代糖元做为人体的关键电力能源方式。生酮饮食不通过热量不够保证这一点，只是根据碳水化合物化合物的低摄取。
生酮减肥对人体的损害伤害
尿频尿急、便秘
当身体摄取的碳水化合物化合物降低，糖元存储降低，肾脏功能会刚开始售卖不必要的水份。此外，伴随着血液中甘精胰岛素水准降低，肾脏功能刚开始代谢过多的钠，也造成身体水份的降低。人体的排水管道会造成尿频尿急，这也是无法处理的事儿，只有多去洗手间啦。生酮饮食前期体重下降的非常快，可是不必开心的过早啦，掉的净重仅仅水份，并不是人体脂肪哦会便秘是由于身体水分含量太少，大便干硬，因此还记得要多饮水，立即补充水份。
头昏、乏力、腿抽筋、心悸
伴随着身体水份的降低，人体里的电解质溶液也会降低，主要是钠、钾、镁等矿物。矿物降低以后，便会造成头昏、乏力、头痛等体虚的症状。也有一部分原因是融入环节人的大脑磷酸原不够造成的副作用。在其中镁的降低会造成腿抽筋，也就是肌肉痉挛。因此立即的补充矿物是很重要的，多吃绿叶蔬菜，还可以适当摄取补剂。
口臭
呼出来的汽体有异味实际上是“好事儿”，是酮体根据吸气来排出来，表明你的人体早已进到生酮情况啦。
脱发、腹泻
基本上全部改变饮食搭配的减肥法都是造成脱发，是由于前期我们的人体不适合造成的代谢紊乱。造成腹泻的原因便是人体不适合膳食结构的转变，尤其是忽然很多的摄取肉类食品、植物油脂，非常容易便会造成腹泻。
期盼甜品
人体里的碳水化合物匮乏，我们会出现异常期盼各种各样高热量食物的碳水化合物，例如生日蛋糕、冰激凌这些。这一没其他，便是一定要憋住。万一没憋住吃完一次便会愈来愈期盼碳水化合物，乃至引起暴食暴饮。这也是期待大伙儿不必随便试着生酮饮食的原因。
肾结石
针对低碳饮食是不是会造成肾结石几率的扩大，这一问题還是有很多的异议。可是就现阶段科学研究来讲，生酮饮食会扩大肾结石的风险性。生酮饮食前脱水比较严重，补水保湿不够会造成肾结石几率扩大。在低碳环保前两月上下，血尿酸水准可能会升高，由于血酮和血尿酸中间有一个竞争关系，血酮上升可能造成血细胞PH值降低，会造成肾脏功能代谢过多的血尿酸，提升肾结石的风险性。
生酮饮食的益处
缓解休重
很多科学研究早已证实，选用生酮饮食以后，有利于休重的缓解，人体人体脂肪的降低，甘精胰岛素敏感度的改进，代谢综合症的降低和血糖的改进。除此之外，科学研究确认，融入此饮食搭配后，即便每日碳水化合物化合物摄取很少也不会挨饿。
改进糖尿病
选用生酮饮食降低碳水化合物化合物摄取有利于修复甘精胰岛素敏感度，并平稳血糖值和血红蛋白浓度A1c。在2型糖尿病人中早已证实生酮饮食的取得成功，现阶段已经科学研究做为1型糖尿病人可能的治疗方法。
改进大逆转神经病变病症
有关应用生酮饮食医治多种多样神经病症和病症（包含癫痫，头痛，帕金森，老年性痴呆氏偏头痛，孤独症和多发性硬化症）的近期科学研究都说明其在这些方面的功效。虽然这种病症相互不一样，但好像应用生酮饮食是合理的，其合理的准确体制并未确立，但他们的确主要表现出神经维护功效。