高压锅蒸米饭要几分钟

高压锅蒸米饭要几分钟

生活中有些人做饭的方式是不同的,有的人会用电饭煲来做饭,而有的人更倾向于用高压锅来蒸米饭,两种器材的使用以及烹饪的时间都是不同的,所以在使用不同烹饪器材的时候,也要注意一段时间的把握,否则会直接影响到食物的口感。那么用高压锅蒸米饭的时候需要几分钟呢?

高压锅蒸米饭要几分钟

1.时间

高压锅蒸米饭焖 8 分钟水的高度:米的高度 =1:1.2 一般米下锅后,你加的水要比米高出一指多一点为宜。刚开始火要大一点,因为你要把高压锅内的水烧开等一下,火要关小一点了,时间差不多,七八分钟就行了!

高压锅蒸米饭要几分钟

2.方法

首先,我们用一个容器量出米的量。接下来洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。其次,米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。最后,高压锅煮米饭时间怎么计算:烧到沸,就转小火,两三分钟后,关掉就可以了。时间一般都在十五分钟左右。即:将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀,水开了以后盖上记时八分钟。

高压锅蒸米饭要几分钟

3.注意

用高压锅做米饭易粘锅。现在已找到了解决办法。米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭,不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此时立即打开锅盖,便会有一层米饭粘在锅底,很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严,不加限压阀,待到第二次盛饭时再打开锅盖,粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注