一般指供热，包含热液（水、汤、油等）、蒸汽、高溫汽体、火苗、炙热金属材料液體或固态（如钢液、铸钢件）等所造成的组织危害，关键指皮肤和/或粘膜，情况严重也可伤到皮下组织或/和粘膜下组织，如肌肉、骨、骨节乃至内脏器官。烫伤是由热液、蒸汽等所造成的组织损害，是供热烧伤的一种。
一、烧伤科
烧伤科关键包含电烧伤、冻僵、冻伤、非冻洁性冷伤、有机化学烧伤、钠过多、热烧伤、烧伤、烧伤感染、烧伤休克、手掌心浅层空隙感染、吸进损害、心脏功能阻碍、咽喉部烧灼和应激性溃疡。
二、烧伤查验
（1）应依据致残物的特性、功效位置、损害水平做全方位的全身体格检查，包含吸气、脉率、血压、舌象等；尤其是大规模极烧伤或独特原因烧伤，如瓦斯爆炸伤、火药爆炸伤等，应细心地、有关键地查验吸气、健身运动和呼吸系统，查验胸、腹内脏器官和患者的精神面貌等。
（2）与确诊相关的和与病况发展趋势的环节相关的关键呈阴性临床症状要查验、纪录。
（3）创口查验：血压恰当掌握创口所属位置，有没有小水泡，小水泡的尺寸、泡壁的尺寸、泡壁的薄厚、小水泡的一致性，泡水率及特性；外露创口的色调、干燥度、延展性转变,有没有堵塞血管；若为Ⅱ度烧伤，其焦痂的影响怎样（吸气受到限制、肢端循环系统阻碍等）。血液创口有没有异物、环境污染状况怎样，是不是有分必物，分必物的量、色调、味道，创口周边有没有发炎侵润；焦痂的一致性，其下有没有皮下脓肿、积血；若为小肉粒创口，其小肉粒身体状况（洁净度、色调、水肿等）；小肉粒是不是整平，有没有凹痕性“坏死斑”等。补充留意复合型伤、多发伤的部分查验，如伤口位置、尺寸、深层，与周边组织和人体器官的关联；异物的特性、尺寸、存有的位置等。负重明确烧伤面积、深层，并绘图成示意图。